BTJ Aço inoxidável de amendoim nozes de amêndoas Máquina de revestimento de doce de açúcar

Nozes de amêndoas de amêndoas de aço inoxidável Operação geral da máquina de revestimento de doce de açúcar:

Processo de revestimento: as nozes ou grãos de doces são carregados na panela rotativa. A máquina aquece a panela suavemente, permitindo que uma fina camada de material de revestimento (açúcar, chocolate, etc.) seja pulverizada ou derramada nas porcas queimando. À medida que a panela gira, o revestimento distribui uniformemente sobre as nozes. A máquina também pode ter um sistema de secagem para remover o excesso de umidade e solidificar o revestimento.

Benefícios: As máquinas de revestimento oferecem várias vantagens. Eles fornecem um revestimento uniforme no produto, melhoram o prazo de validade, agindo como uma barreira de umidade, aprimoram a aparência e a sensação da boca e permitem adicionar sabores ou cores.

Tipos de revestimentos:

Coating de açúcar: Esta é uma aplicação comum para amendoins, amêndoas e outras nozes. O xarope de açúcar pode ser aromatizado ou colorido para criar diferentes variedades de doces.

Coating de chocolate: as máquinas de revestimento de chocolate geralmente têm recursos adicionais para temperar chocolate, garantindo um acabamento suave e brilhante.

Celas de doces: a máquina também pode aplicar conchas de doces duras em torno de nozes ou outros centros.

Considerações para o revestimento de noz e doce:

PAN MATERIAL: O aço inoxidável é o material preferido para aplicações de alimentos devido à sua durabilidade, facilidade de limpeza e resistência à corrosão.

Controle de temperatura: O controle preciso da temperatura é crucial para revestir e manter a integridade das nozes e dos doces.

Capacidade: escolha uma máquina com uma capacidade que atenda às suas necessidades de produção. A série BTJ oferece uma variedade de capacidades (5-80 kg/lote), dependendo do modelo.

Recursos opcionais: Algumas máquinas oferecem recursos adicionais, como controle de velocidade variável, armas de pulverização para aplicar revestimentos ou uma panela de inclinação para facilitar o carregamento e a descarga.

Qualidade do produto: use nozes de alta qualidade e ingredientes doces para os bons resultados.

Consistência do revestimento: a consistência do material de revestimento afeta significativamente o produto final. Experimente diferentes receitas para alcançar a textura e a espessura desejadas.

Limpeza: Limpe regularmente a máquina para evitar a contaminação cruzada e manter um bom desempenho.